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亞洲餐旅學校學生參加校外比賽，再獲得佳續，調酒社同學參加2017五洲盃全國調酒賽侍酒師組贏得個人金牌與團體銅牌；中餐烹調社同學參加2017嘉義廚神盃廚藝餐飲邀請賽，勇奪團體學生組金中秋烤肉組來台灣必買伴手禮牌。



亞餐楊梅 火鍋推薦調酒社吳敏鴻、蔡侑均同學，日前參加五洲盃全國調酒賽侍酒師組比賽，吳敏鴻贏得冠軍，兩人成績獲得團體組銅牌，侍酒師屬於大學階段課程，為提升台灣調酒文化水準，主辦單位首次嘗試將侍酒師比賽納入高中職組。得獎的兩位同學，雖未接受類似課程訓練，學校專業老師在賽前密集訓練，兩人憑藉穩健台風、清楚口條介紹比賽酒品台南必買必吃並做桌邊服務，調製出一杯具有特色的調酒，初次參賽，一鳴驚人贏得了個人金牌與團體銅牌的優異成績。

亞餐中餐烹調社的同學，也在日前前往嘉義參加嘉義市2017嘉義廚神盃廚藝餐飲邀請賽，參賽同學以《喜獻聖蛋迎廚神》作品奪下團體學生組金牌殊榮。校方表示，這道菜全採在地食材，以嘉義在地新鮮火雞肉做成雞肉捲，再排出一隻老鷹造型，搭配阿里山茶製成的蛋形桂花茶凍，組成拼盤，桂花茶凍聖蛋意涵為祝賀易牙祖爺聖誕，因兼具廚藝與創意的作品，獲得評審一致青睞，一舉贏得團體學生組金牌。（飲酒過量有害健康）(中國時報)

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